Японская кухня: самые популярные роллы в Японии

Их можно попробовать не только в суши-баре, но и заказать суши Киев с быстрой доставкой курьером. Это выгодная и востребованная услуга, которой пользуется большинство любителей японской кухни. При этом гарантируется качество, свежесть, оперативность доставки.

Самые популярные роллы в Японии: обзор предложений

В классическом варианте суши состоят из риса и начинки, в качестве которой могут быть использованы разные ингредиенты. Это морепродукты, различные виды рыбы, овощи и фрукты, сливочный сыр и др.

Традиционно к суши подают соевый соус, пасту васаби, маринованный имбирь. Самые популярные роллы в Японии:

• нигири;
• маки;
• темаки;
• урамаки;
• футомаки.

Нигири – самая распространенная разновидность суши. Это комочек риса небольшого размера, на который сверху выкладывают ломтик рыбы. В основном, это лосось, тунец или угорь.

Для придания изысканного вкуса в рис добавляют специальный уксус и специи. Отличительной особенностью японской кухни – пристальное внимание к мелочам. Это позволяет добиться сбалансированного привкуса и насладиться каждым роллом. Изюминка нигири – свежесть всех ингредиентов и гармоничный вкус.

Маки – самые простые и быстрые в приготовлении роллы. Для их приготовления предварительно сваренный рис выкладывают на лист нори (морские водоросли), добавляют начинку и аккуратно сворачивают в рулет.

Следующий шаг – разрезание ножом на одинаковые кусочки. Как правило, это 6-8 роллов с оригинальным вкусом и текстурой. Распространенные начинки – свежий огурец, лосось, тунец, авокадо и др.

Темаки – японский вид суши, который подают в форме конуса. Это идеальный вариант для легкого и вкусного перекуса «на ходу». На лист нори выкладывают рис с начинкой, сворачивая в конус. Это популярная закуска не только в Японии, но и во всем мире.

Отличительной особенностью урамаки является наличие риса снаружи, а внутри начинка, завернутая в нори. В отличие от обычных маки они имеют привлекательный внешний вид и мягкую текстуру благодаря особой технологии приготовления.

Футомаки – японские роллы большого размера с многослойной начинкой. За счет разнообразия начинки (морепродукты, мясо, рыба, овощи и др.) это питательная закуска, которую подают как отдельное блюдо.

На сайте сети суши-баров в Киеве Evrasia.in.ua можно недорого заказать разные виды роллов. Это могут быть, как классические, так и фирменные, вегетарианские, запеченные, острые и др.

В чем польза суши?

При условии профессионального приготовления из свежих продуктов суши полезны для организма. Благодаря сбалансированному компонентному составу укрепляется иммунитет, улучшается работа ЖКТ, эндокринной системы и нормализуется обмен веществ.

Это профилактика онкологических заболеваний, так как используемые ингредиенты обладают антиканцерогенными свойствами и являются природными антиоксидантами.