В Україні за місяць подорожчала "молочка"

В Україні за місяць 2024 року подорожчало багато найпопулярніших молочних продуктів. Виросли в ціні сир кисломолочний, тверді та напівтверді сири, сметану, кефір та вершкове масло. Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.

Як повідомляється, у січні на 1% порівняно з груднем минулого року подорожчав жирний кефір 2,5% – до 52,62 грн за кг (на 70 коп.). Також у січні на 1,22 грн (на 1%) подорожчала сметана жирністю 15% – до 124,15 грн за кг.

Станом на кінець січня сир кисломолочний жирністю 9% коштував 214,65 грн. за кг, що на 4% або 8,62 грн. дорожче, ніж у грудні минулого року. Вершкове масло жирністю від 72,5 до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштувало 390,22 грн за кг, що на 14,14 грн (на 4%) дорожче, ніж у грудні.

Ціна на сир Українська жирність 50% у січні зросла до 438,23 грн за кг, що на 5,37 грн (на 1%) дорожче, ніж у грудні. Також подорожчали сири Гауда жирністю 45% – до 448,13 грн за кг (на 25,56 грн або на 6%) та Моцарелла жирністю 45% – до 433,15 грн за кг (на 16,76 грн або на 4%) .

Молоко пастеризоване жирністю 2,5% у січні подешевшало на 67 коп. (на 2%) до 44,29 грн./кг. Також йогурт питний у пластикових пляшках, плівці чи картонних коробках подешевшав до 87,6 грн за кг (на 22 коп. або на 0,3%). Йогурт у склянках станом на кінець січня в середньому коштував 131,85 грн за кг – це на 2 коп. або на 0,02% більше, ніж у грудні.

За словами аналітика АВМ Георгія Кухалейшвілі, в Україні відбуватиметься подальше підвищення цін на кисломолочну продукцію, тверді та напівтверді сири, а також вершкове масло через дефіцит молока-сировини.